Sáng ngày 28/4/2026, đồng chí Trần Đức Tuấn, Phó Bí thư Thường trực Đảng ủy cùng lãnh đạo Ban Xây dựng Đảng, chuyên viên Văn phòng Đảng ủy, công chức Phòng Văn hóa - xã hội, Công an xã, Trưởng trạm Y tế Hoằng Thái, Hoằng Thịnh đến kiểm tra thực tế bếp ăn bán trú tại Trường Mầm non Hoằng Thái và Trường Mầm non Hoằng Thịnh, đồng thời làm việc với Ban Giám hiệu các nhà trường.

Trường Mầm non Hoằng Thái hiện có 262 học sinh, trong đó khoảng 250 học sinh tham gia ăn bán trú. Trường Mầm non Hoằng Thịnh có 386 học sinh, tổ chức ăn bán trú đạt 100%. Qua kiểm tra thực tế và nhà trường báo cáo, cả hai đơn vị đều thực hiện nghiêm túc việc tổ chức ăn bán trú cho học sinh bảo đảm đúng quy định.

Các trường đã chủ động lựa chọn, ký hợp đồng với các đơn vị cung cấp thực phẩm có đủ tư cách pháp nhân; thực phẩm được chế biến trực tiếp tại bếp, không qua trung gian; thực hiện kiểm thực ba bước, lưu mẫu thức ăn trong 24 giờ. Khu vực sơ chế, chế biến thực phẩm và chia suất ăn được bố trí khoa học, bảo đảm sạch sẽ, an toàn. Nhân viên phục vụ có đầy đủ trang bị bảo hộ lao động; các dụng cụ chế biến, cơ sở vật chất như tủ sấy bát đũa, nồi, xoong, bảng biểu hướng dẫn được trang bị đầy đủ, sắp xếp ngăn nắp, hợp vệ sinh. Tại buổi làm việc, Ban Giám hiệu các nhà trường cũng đề xuất một số khó khăn, vướng mắc như chế độ đối với nhân viên dinh dưỡng còn thấp; một số thủ tục trong tổ chức ăn bán trú có thời điểm còn bất cập. Kết luận buổi làm việc, đồng chí Phó Bí thư Thường trực Đảng ủy ghi nhận và đánh giá cao tinh thần trách nhiệm, sự nghiêm túc của hai nhà trường trong tổ chức ăn bán trú cho học sinh. Đồng chí yêu cầu trong thời gian tới, các nhà trường tiếp tục duy trì và nâng cao chất lượng bữa ăn; thực hiện đầy đủ các quy định về an toàn thực phẩm, trong đó đặc biệt lưu ý nhân viên nấu ăn phải có giấy khám sức khỏe định kỳ và giấy chứng nhận tập huấn kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm; việc cung ứng thực phẩm phải có hợp đồng rõ ràng, truy xuất được nguồn gốc; thực hiện nghiêm việc lưu mẫu thức ăn.

Ngoài ra, các nhà trường cần tiếp tục quan tâm đầu tư, duy trì và nâng cấp cơ sở vật chất bếp ăn; bảo đảm quy trình chế biến theo nguyên tắc “bếp ăn một chiều” sạch sẽ, thông thoáng, tránh lây nhiễm chéo. Đồng thời, tăng cường kiểm tra, giám sát chặt chẽ chất lượng thực phẩm, kiểm thực ba bước trước khi chế biến, trong khi chế biến và trước khi ăn. Tuyệt đối không để xảy ra mất an toàn vệ sinh thực phẩm; chú trọng thực hiện tốt công tác phòng cháy chữa cháy tại các trường mầm non. Về một số kiến nghị, đề xuất của các nhà trường, đồng chí Phó Bí thư Thường trực ghi nhận và giao các phòng ban liên quan báo cáo cấp có thẩm quyền xem xét, giải quyết.